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23亿只白羽鸡!沈阳肉鸡产业链条蓬勃发展

2025-01-18 21:01:00
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  五金平时,我们点一杯奶茶要二三十块钱,点一份自选麻辣烫也要二三十块钱,但是我们在超市买到一只加工好的烧鸡,可能也就20多块钱。也许很多人会有疑问,我们吃到的这个二三十块钱的鸡,是怎么来的呢?今天,我们到一个全自动化的鸡舍,探索一下这样的鸡肉是怎样饲养出来的。

  位于法库县拉马河村附近的白羽鸡养殖场拥有6栋鸡舍,每栋鸡舍中饲养着大约3万5000只白羽鸡。专业人士介绍,想要获得美味又便宜的鸡肉,关键就是一个“快”字。在这样的“五星级”鸡舍中,肉鸡生长40天就能达到出栏标准,既保证了鸡肉鲜嫩,又控制了饲养成本。

  禾丰食品股份有限公司沈阳地区养殖业务负责人 宁夏——对于肉鸡的一个温度、湿度,包括一个通风时间总体控制,自动采食,自动饮水,包括除粪,都是靠完全自动化去控制。达到鸡群的舒适度成长,饲喂上就是现在这种高能量优质饲料,整体达到它这个出栏的数据和鸡群正常生长的数据指标。

  不过,想要达到40天出栏,还有一个重要条件,肉鸡的品种必须优秀。这种经过筛选培育的白羽肉鸡,吃不到一斤半饲料,就能长一斤肉。

  禾丰食品有限公司肉禽产业化板块养殖事业群助理总监 ——通过众多的遗传育种专家最终研制出来这种高性能的、低料肉比的、抗病力强的、生长速度快的,肉质非常松软细嫩,也符合现在很多人口味。白羽鸡鸡肉和深海鱼肉“一高三低”,高蛋白、低胆固醇、低能量、低脂肪。

  近年来,我市畜牧业加大科技创新力度,从粗放养殖向集约管理加快转变。像拉马河村养殖场这样的自动化鸡舍,已经在全市大型养殖企业中广泛应用。同时,在禾丰、昊明等龙头企业带动下,白羽肉鸡产业链条不断延长、规模日益扩大,形成了鸡苗孵化、养殖屠宰、饲料生产、渠道销售的产业集群,全产业链产值近100亿元。

  沈阳鑫富士畜牧饲料厂经理 黄维——我们在进原材料的时候,厂家必须有出厂的合格证,检验的标准,都是正规企业进。做饲料的时候也是本着严格的要求原材料,做出优质饲料,保证鸡场和养殖户的利益。现在的话,药和一些非添加的东西,饲料厂都不可能去添加。因为这些东西是违法的,一旦检测出来,这个企业也很难发展,得承受法律责任。

  今年以来,我市白羽肉鸡存栏量、出栏量、屠宰量均居全国前列。除满足本地消费外,还行销全国25个省、区、市,并出口至日韩等国际市场,品牌影响力持续提升。

  禾丰食品有限公司肉禽产业化板块养殖事业群助理总监 ——禾丰的鲜品已经占到了50%以上,行业当中应该也是排在前列。现在大部分还是在内销,但是我们在几年前开始针对这个出口,在沈阳成立一个出口公司。现在单个公司针对日本出口,应该是国内做得是最好的。

  下一步,我市农业农村部门将通过财政补贴、税收优惠、金融支持等多方面措施,继续鼓励引导企业加强良种繁育、提高种源质量,提升加工能力、开发高附加值产品,强化品牌建设、提升市场竞争力,探索绿色发展模式,打造环境友好、环保有效的畜禽养殖体系,推动白羽肉鸡产业更高质量发展。

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